Мала школа пекарства!
Наши најмлађи су се уз помоћ својих учитеља опробали у кулинарству. Искључиво се здраво хранимо, па су овог пута на менију биле ланене плочице.
Питали смо наше најмлађе за рецепт и радо су га поделили са нама.
За ланене плочице без брашна потребно је:

  • 100г сусама
  • 1/2 кашичице млевеног лана (може и млевени ким)
  • 1/2 кашичице оригана
  • прстохват босиљка
  • мало соли
  • 1 кашичица чилија у праху

Припрема:

Лан потопити у воду, толико да га вода прекрије и оставити 2 сата. Лан ће упити течност, набубрити и постати слузав.

Сусам благо пропржити у сувом тигању, да добије златно-жуту боју. Све састојке ставити у сецка или мултипрактик и самлети да се сједини у компактну чврсту масу. Посолити.

Плех обложити папиром за печење и распоредити смесу по папиру. Може се пећи на 150°C-170°C 10-15 мин, а може се сушити око 3 сата на 45°C-50°C.
Оптимално је пећи око 15 минута на 170°C.
Пријатно!